Salada de Massa com Frutas e Molho de Iogurte acompanhada de Hambúrguers de Atum com aveia

O Verão Chegou ... o calor aperta e as refeições frescas são cada vez mais as eleitas...

e hoje sugiro-vos uma salada bem fresquinha de massa e frutas acompanhada de um cremoso molho de iogurte grego e hamburgúers de atum com aveia

Tão bom! ...

perfeito para uma refeição ao ar livre! ... pode ser preparada com antecedência...

sem mais demoras vamos à receita da 

Salada de Massa com Frutas e Molho de Iogurte

e Hambúrguers de Atum com Aveia

Ingredientes:

- massa fusilli cozida al dente

- ovo cozido ou cozinhado no microondas

- cerejas descaroçadas

- melancia em cubos

- tomate cortado em cubos

- cenoura ralada

- beterraba vermelha ralada

Ingredientes para o Molho (para 2 pessoas):

- 1 iogurte cremoso ou grego natural

- 2 colheres de sopa de ketshup

- 1 colher de sopa de mostarda

- 1 colher de sopa de maionese

- 1 pitada de Flor de Sal Marnoto 

- 1 colher de café de vinagre balsâmico

Preparação:

Coloque a massa a cozinhar e comece por preparar os hamburguers, podem ver a receita aqui.

Enquanto os hamburguers cozinham (atenção que é rápido, não se distraiam :p ), trate de preparar todos os ingredientes, lavando e cortando e misture tudo numa taça de servir ...

Escorra a massa, e passe-a no escorredor com água fria e junte aos restantes ingredientes.

Prepare o molho misturando todos os ingredientes, prove e retifique os temperos a seu gosto.

E está pronto a servir!

Pode optar por colocar o molho em cima da salada no prato ou envolver o molho na salada e só depois servir!

Bom apetite! :)

Espero que gostem tanto quanto eu!

By Carla

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nesta receita usei a Flor de Sal da Marnoto que se tem mostrado um excelente aliado na confeção dos meus pratos